Carte de mets

Salade đu đủ tôm Papaye verte croquante avec crevettes fraiches relevéé d'une sauce citron légèrement épicée. Recommandé

19 CHF

Rouleaux d'été Rouleaux frais aux crevettes et aux diverses herbes aromatiques Favorit

15 CHF

Salade de poulet Mélange de crudités avec du poulet mariné dans une sauce citronnée légèrement épicée.

15 CHF

Salade de boeuf grillé Assortiment de bœuf grillé avec salade croquante en sauce légèrement épicée

17 CHF

Carpaccio de boeuf Tranches de bœuf marinées dans une sauce citronnée et piquante maison

19 CHF

Salade d'ananas aux crevettes Crevettes marinées dans une sauce acidulée et sucrée, accompagnées d'un mélange de salade croquante et d'ananas frais

17 CHF

Súp Hoành Thánh Soupe raviolis au farci de poulet et crevette

15 CHF

Súp tôm Dalat Soupe épicée aux crevettes et à la citronnelle 🌶👍

15 CHF

Súp cua Soupe d’asperges aux crabe

17 CHF

Nem vietnamienne (4pcs) nem maison au poulet/porc/crevette

15 CHF

Beignet de crevette (4pcs) frit et croustillant

15 CHF

Hoành thánh chiên (4pcs) Raviolis au poulet et crevette

15 CHF

Samosa (5pcs) Croquette au boeuf/crevette

15 CHF

Assiette de dégustation Assortiment des entrées chauds plus notre salade 🌶 composé À partager

29 CHF

Bánh Cuốn (4pcs) crêpe vietnamienne à la vapeur

15 CHF

Bánh bao (1pcs) Brioche à la vapeur au porc

14 CHF

Há Cảo (4pcs) Raviolis à la vapeur aux crevettes

15 CHF

Đồ Hấp (6pcs) assortiment à la vapeur

17 CHF

Phở bouillon de viande, herbes fraîches Classique

28 CHF

Bò Bún Royal boeuf grillé, citronnelle, nem Favori

28 CHF

Bún Bò Huế bouillon épicé à la citronnelle

28 CHF

Soupe épicé Dalat bouillon épicé aux crevette

28 CHF

Nouilles sauté au viande viande au choix: Porc, Boeuf, Canard, Poulet, Crevette

29 CHF

Nouilles sauté au tofu tofu et légume

27 CHF

Porc/poulet Maison Porc/poulet sauté au citronnelle roulée dans galette de riz

35 CHF

Tofu Maison Option végeterienne avec tofu suisse mariné

35 CHF

Canard laqué Canard laqué à la façon de Hanoï, avec sauce aux cinq parfums Recommandé

39 CHF

Porc laqué Poitrine de porc laquée servie avec des vermicelles de riz et d'un assortiment d'herbes

37 CHF

Boeuf La lot Bœuf haché mariné enveloppé dans des feuilles de lolot

39 CHF

Boeuf grillé Boeuf grillé au citronnelle

39 CHF

Crevettes grillés Gambas grillés

39 CHF

Gà Chanh Poulet pané avec sauce au citron épicé à la citronnelle

27 CHF

Bò Lúc Lắc “Boeuf secoué" ou "shaking beef” coupés en dés, marinés et sautés à feu vif

34 CHF

Porc au caramel

25 CHF

Porc sauce aigre douce

25 CHF

Porc au curry

25 CHF

Porc au citronelle

25 CHF

Poulet au curry

25 CHF

Poulet sauce saté

25 CHF

Poulet sauté gingembre

25 CHF

Poulet sauce aigre-douce

25 CHF

Poulet sauté au noix de cajou

25 CHF

Boeuf sauté au basilic

31 CHF

Boeuf sauce piquante🌶

31 CHF

Boeuf sauce saté

31 CHF

Boeuf à l’ananas et aux oignons

31 CHF

Canard laqué sauce hanoian

30 CHF

Canard au gingembre

30 CHF

Canard sauce saté

30 CHF

Canard au curry

30 CHF

Calamar au basilique

30 CHF

Calamar sauce aigre douce

30 CHF

Calamar sauce saté

30 CHF

Crevette au basilique

30 CHF

Crevette sauce aigre douce

30 CHF

Crevette sauce piquant

30 CHF

Crevette sauce satay 🥜👍

30 CHF

Gambas à l’ail👍

30 CHF

Poisson (saumon) au caramel

30 CHF

Tofu au curry

25 CHF

Tofu au gingembre

25 CHF

Tofu aux légumes

25 CHF

Tofu sauce aigre douce

25 CHF

Tofu sauce saté

25 CHF

Légumes sautées

11 CHF

Pâte de riz sauté

11 CHF

Riz blanc

5 CHF

Riz sauté

7 CHF

Vermicelle de riz

7 CHF

Bánh cam Boule de sésame au chocolat🌱

11 CHF

Bánh khoai mỳ Gâteau au manioc🌱

11 CHF

Bánh trôi Dumpling au riz gluant avec gingembre🥜🌱

11 CHF

Chè chuối Banane au lait de coco et perles de tapioca 🥜🌱

11 CHF

Hoa quả chiên Beignets de fruit caramel aux choix: banane/ananas/lychee🥜🌱🌾

11 CHF

Nem chuối Nems à la banane🥜🌱

11 CHF